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一片毛肚“美容”之后 2023-12-18 16:16:36

格森律所 2023-12-18 16:15 发表于河南

随着天气的转冷,吃火锅成了不少人的心头好。
要问火锅的“最佳拍档”是什么?当然是毛肚啦~
七上八下,沾满蘸料,一口放进嘴里
那口感,既脆且嫩,味香又劲道
简直瞬间征服你的味蕾~



毛肚虽然好吃,但市场上售卖的种类比较多,常见的有黑毛肚、黄毛肚等,在外观、颜色、口感上也有所不同,制发工艺也不尽相同。

有一种毛肚,胖胖的,亮亮的,看着非常新鲜,口感也很醇厚,价格也相对低廉,但你知道吗,这种看似新鲜的毛肚可能是经工业烧碱和双氧水浸泡“美白”而来,也可能是牛百叶等被染色后冒充的“李鬼”。

今天,小编就要带大家一同了解一起“美白毛肚刑事案件。




简要案情

这个案件的被告人是林某父子,他们于2021年3月租赁了一间民房,购买了一些生产原料和设备,雇佣了王某等人(已另案处理),建起了毛肚等牛副产品加工作坊。


为了让加工好的毛肚发得更大、更有卖相,口感也更好,赚取更高额利润,林某父子在加工毛肚过程中,添加了一些工业烧碱和双氧水。


这些化学物质可以让毛肚变得更白、更膨胀、更嫩滑,但也会对人体造成伤害。此外,林某父子还将牛百叶染成褐色,“伪装”成毛肚出售。这样,他们就可以用低价买进的牛百叶,以高价卖出去。


后来,市场监管部门在突击检查过程中,发现该作坊违法生产,对其予以查封,并对作坊内原材料进行送检,发现泡发的毛肚中过氧化氢含量超过国家标准。


林某父子在2021年3月至2022年4月期间,共计生产销售了价值约200万元的伪劣产品。





法院判决

郑州市惠济区法院一审经审理认为,被告人林某父子合谋,在生产、销售的产品中掺假掺杂、以假充真,以不合格产品冒充合格产品,生产销售数额超过二百万元的行为,构成生产、销售伪劣产品罪。遂依照《中华人民共和国刑法》之规定,综合考虑了林某父子的犯罪性质、情节、危害程度、悔罪表现等,作出一审判决:被告人林某父子分别犯生产、销售伪劣产品罪,判处有期徒刑15年,并处罚金人民币80万元。

后林某父子提起上诉,郑州中院二审驳回上诉,维持原判。





民以食为天,食以安为先。近年来,一些不良商家为攫取利润,让产品更有卖相、销量更好,制售这种“美白毛肚”,虽然赚了钱却违了法。这些“美白”后的毛肚不仅严重危害食品安全、侵犯消费者权益,还破坏了诚实守信的市场经济秩序。


通过本案,也提醒广大消费者增强食品安全意识,尽量选择证照齐全、管理规范、防控到位的商场、超市和农贸市场等采购食品,不要图便宜购买来路不明的或明显低价销售的食材。









法条链接


《中华人民共和国刑法》第一百四十条  生产者、销售者在产品中掺杂、掺假,以假充真,以次充好或者以不合格产品冒充合格产品,销售金额五万元以上不满二十万元的,处二年以下有期徒刑或者拘役,并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;销售金额二十万元以上不满五十万元的,处二年以上七年以下有期徒刑,并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;销售金额五十万元以上不满二百万元的,处七年以上有期徒刑,并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;销售金额二百万元以上的,处十五年有期徒刑或者无期徒刑,并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。





知识点加餐


并不是所有用双氧水泡发毛肚的行为都是违法的哦~

目前毛肚的发制方法可分为两种,一种是毛肚生物酶发制;另一种是传统的碱发制法,也称为碱水发,主要用火碱和双氧水处理,但只能使用“食品级”,本案中的“美白毛肚”使用的是工业级,其中可能含有其他有害杂质,存在安全风险,应该严厉打击。

即使是食品级碱发制法毛肚,如果担心有残留,可以多用水冲洗几遍,因为火碱和双氧水都是可以溶解在水里的,很容易被水冲掉。

所以,大家不必恐慌,“正经毛肚儿”还是阔以吃哒~

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